-
2024
2/1
祥へい さん
満足度 5.0
山廃純米四段仕込み
とてつもない酒に出会ってしまった。
先週買った花巴がすごく良くて、一升ないですか?なんてお店の人と話したところ、奥の冷蔵庫が発掘されたのがこちら。
BY2018で2019年7月出荷の山廃無濾過生原酒!
めちゃくちゃ旨い!
特徴的な酸、フレッシュさを持ちつつも熟れた果実味、濃厚な旨味が絡み合って溶けていく、という感じ。
最近3年では1番のお酒でした。
お店は清澄白河のかねゑさんですが、ご厚意で出していただいたものなので、お店への問い合わせ等はお控えください。特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1
花巴 (奈良 / 美吉野醸造)
花巴が購入できる通販
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 720ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
花巴(はなともえ)山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
2021BY 花巴(はなともえ) 山廃うすにごり生酒 1800ml 美吉野醸造 奈良県|優しい柑橘のような酸と滑らかな口当たり。甘苦渋が絶妙に調和する奥深い熟成生酒
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 1800ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

いいね 27
Comment 0