Sig81さん(2024年1月27日)の日本酒「ゆきのまゆ」レビュー

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ゆきのまゆ (旧：醸す森) 日本酒 新潟 苗場酒造

「ゆきのまゆ」のレビュー（Sig81さん）

新潟県 / 苗場酒造 / ゆきのまゆ

4.24

レビュー数：507

  • 2024

    1/27

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    醸す森　純米大吟醸　生
    精米歩合50%　14度
    2200円（4合）京阪京橋で購入

    純米吟醸が良かったので二つめ
    ラベルには細かく書いてないので
    SPECを確認すると純米吟醸と同じ
    一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒
    で、精米歩合を上げたというところ
    「醸す森」の銘は、全ており酒と
    いうことらしい

    ともかく、これは旨い
    フレッシュ＆フルーティーな生酒
    微炭酸プチプチでシードルみたい
    （味は米の味だけど）
    精米歩合が上がった分、よりきれい
    だが、おりがらみ（或いは無濾過）
    の微妙な味わいがあって良い

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    ゆきのまゆのレビュー by_Sig81

    ゆきのまゆ （新潟 / 苗場酒造）

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