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2024
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サケノミ さん
満足度 4.7
まんさくの花 杜氏選抜 純米大吟醸 生原酒
ショーケース内でひと際目立つ真っ黄色！
開けるとモタっと生酒らしい香りが特徴的。ジューシーという表現がピッタリの飲みごたえで、おつまみは濃いめの味付けがオススメ。1番後ろに華やかな吟醸香がふわりとやってきます。
テイストのボディは｢重い+2｣で始まる生酒の飲みごたえで蓋をされた、｢普通｣の飲みやすい山田錦の大吟醸が後味の総合点で｢重い+1｣にしました。
おつまみはレモン塩を一晩馴染ませた鶏セセリに中火で火を通したら、バジルとローズマリー、片栗粉を加えて強火で焼き目を付けた、お酒と同じ爽やかジューシーな一品にしてみました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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