AGEHA さん(2023年12月31日)の日本酒「上弦の月」レビュー

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上弦の月 (じょうげんのつき) 日本酒 新潟 加藤酒造店

「上弦の月」のレビュー（AGEHA さん）

新潟県 / 加藤酒造店 / 上弦の月

3.20

レビュー数：12

  • 2023

    12/31

    AGEHA AGEHA さん

    満足度

    甘さが際立ち、滑らかで飲みやすい。

    農薬、肥料を一切使わない「自然栽培」で育てた
    佐渡産越淡麗を100％使用

    ラベルの上辺が波状に切り抜かれているのは、
    佐渡最高峰、金北山の稜線を模しています。
    佐渡の自然の力を引き出す「自然栽培」で米を育て、
    佐渡の水、佐渡の蔵人の技術で丁寧に純米大吟醸へと
    醸していく農醸一貫の姿勢を「農一醸」と言う箔押しの文字で
    表現されています。

    果実のような香りと，しっかりした味わい、
    適度な酸味によって後味の良いタイプのお酒です。

    ◆麹米 ◆ 越淡麗
    ◆掛け米 ◆ 越淡麗
    ◆精米歩合 ：5０％
    ◆アルコール度数 ：15.7
    ◆日本酒度 ：2.5
    ◆酸度　　：2.1
    ◆アミノ酸：0.9

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 佐渡産米越淡麗

    上弦の月のレビュー by_AGEHA

    上弦の月 （新潟 / 加藤酒造店）

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