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2023
12/23
アツシ さん
満足度 5.0
長珍 R4BY 純米無濾過生原酒
al.18％ 精米60％
長珍の無濾過生原酒は毎年楽しみに飲んでいます。
65％精米とどちらか？どちらも…と迷いますが、
今回は純米60を頂きました。
長珍のお酒で好きな特徴は、果実香がほぼない、少ない、
ところにあります、個人の好みとして。
穀物おこめの旨味と香りがとてもよくて、
苦みも新しいとよく出ています。
何より熱燗にした時の、旨味の爆発が最高です。
乳酸系の旨味が熱で失われず、全面に出てくる、
口の中の上に旨味が張り付き、アルコールが鼻に抜ける
感覚がたまりません！
長珍好きです。特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
長珍 （愛知 / 長珍酒造）
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