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2023
12/20
Sig81 さん
満足度 3.5
出羽桜 純米吟醸酒
出羽燦々誕生記念 無濾過生原酒
精米歩合50% 15度
こうじ菌：オリーゼ山形
酵母：山形酵母
1815円（4合）京阪ﾓｰﾙ成城石井にて
購入
出羽桜はフルーティな吟醸タイプと、
香り控えめな辛めタイプに分かれる
と思っているが未だに見分け方が良
く分からない
これはちょっと辛口タイプで、香り
は吟醸香と言うよりは、生らしさを
感じさせる麹の香りという感じ
適度に渋味がありミディアムボディ
出羽桜の場合、フルーティなタイプ
の方が好みかな特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）
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