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2023
12/18
酔楽 さん
満足度 4.7
今宵の地酒は、長野の「真澄 突釃(つきとし)」です。
開栓注意のラベルをはがし、栓を抜くと瓶の底から細かな気泡が湧き上がってきました。
口に含むと洋ナシのような柔らかなフルーティーな甘味と共に綺麗な辛味のキレが訪れました。
辛味を感じると一層甘味が湧き上がってくるような不思議な感覚を感じます。
塩味を感じると一層甘味を感じる隠し塩の感覚に似ています。
久々に美味しいお酒に当たりました。
ちょっとお高めな価格が気になりますが、その価値はあります。
特定名称 純米吟醸
原料米 非公開
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
真澄 （長野 / 宮坂醸造）
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