Alk.さん(2023年12月2日)の日本酒「酉与右衛門（酔右衛門）」レビュー

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酉与右衛門（酔右衛門） (よえもん) 日本酒 岩手 川村酒造店

「酉与右衛門（酔右衛門）」のレビュー（Alk.さん）

岩手県 / 川村酒造店 / 酉与右衛門（酔右衛門）

3.74

レビュー数：286

  • 2023

    12/2

    Alk. Alk. さん

    満足度

    純米酒 酉与右衛門

    夏以来の酉与右衛門です
    旅館で飲もうとしてたら寝てしまったので帰宅後に飲みました

    酒感のある強めの香りです
    まずは冷でいただきます
    飲むと舌奥でじんわり溶けていく旨味
    酸味もゆっくり出てきます
    山田錦らしいかっちりとした味わいが印象的ですね

    半分くらいで燗にしてみます
    ぶわっと「酒！」という香りの後，酸味が光る味わいになりました
    キレのある味わいに変化していますね
    油のある鶏としっかりマッチしていました
    晩酌にはこういうのが良いんですよね〜

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    酉与右衛門（酔右衛門）のレビュー by_Alk.

    酉与右衛門（酔右衛門） （岩手 / 川村酒造店）

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