masatosakeさん(2023年11月29日)の日本酒「夢乃寒梅」レビュー

2023

11/29

masatosake さん

満足度 5.0

古酒2000 夢乃寒梅　鶴見酒造　
アルコール20-21%　愛知
2000レビューを記念して2000年に造られた夢乃寒梅に加えて、"たまのみず2000"の飲み比べ。
古酒特有の干し葡萄や干し椎茸のような独特の熟成香がかなりしっかりとあります。色味は番茶を超えてコーヒー感すらある濃いめでここまで濃いのは初めてかも知れません。
粘性が高くとろりとした口当たりにまったりと濃いめのカラメルや黒糖感があり調和のとれた苦味や酸味、これぞヴィンテージ感ある味わいで重厚にして濃醇。
かなり濃いめで老ねがなく非常に完成度の高い古酒に仕上がっていると感じ理想的な古酒。

現在は廃業してしまいましたが、前回5.0評価をつけた大阪藤本雅一酒造場の"たまのみず2000"とも飲み比べてみました。夢乃寒梅の方がいい意味で香り、色味そして味わいの主張が強く印象に残りました。
#note99　#1ゲット＆ #2000レビュー

夢乃寒梅（愛知 / 鶴見酒造）

いいね 34 ブックマーク Comment 17

ともがゆく 2023年11月29日 21:20:13
２０００レビューおめでとうございます！！すごい色ですね〜
くさまくら 2023年11月29日 21:30:10
2000レビューおめでとうございます🥇　　　　
レビューもだけどブランド数がすごいですねー
くろーばー 2023年11月29日 21:52:33
2000レビューおめでとうございます！見事な数字ですね。これからも楽しみにしています。この色、、たまりませんねぇ
酔月 2023年11月29日 22:49:16
2000レビューおめでとうございます😊
古酒はまだ手が出せずにいますが、いつか味が分かるようになりたいですね😙
たけ 2023年11月30日 06:20:07
さすが👍
早いペースですね🤭
おめでとうございます🎉
masatosake 2023年11月30日 09:05:35
ともがゆく様　ありがとうございます🤩この色味はもはやコーヒー☕🤣
超シェルパ糊 2023年11月30日 09:18:37
2,000レビュー目おめでとうございます😀
この熟成色堪らんですねぇー(*´Д`)笑
とよふた 2023年11月30日 12:34:41
2000レビューおめでとうございます🎉2000絡みで合わせましたね〜さすがですね～👌（笑）🤩
播州蔵之介 2023年11月30日 12:47:50
2000レビュー&１ゲットおめでとうございます🎉
老ねてないのが良いですね❗️😍
私は老ねた古酒しか…😥
masatosake 2023年11月30日 13:16:23
くさまくら様　ありがとうございます🤩しかし、くさまくら様のレビューとブランド同数はミラクル👍
masatosake 2023年11月30日 13:18:22
くろーばー♧様　ありがとうございます🤩凄い色してますよね〜😳見た目通りの濃厚さでした
masatosake 2023年11月30日 13:20:48
酔月様　ありがとうございます🤩古酒は当たり外れがある上に一期一会の事もあり難しい。飲み続けると良い出会いがありますよ☝️
masatosake 2023年11月30日 13:37:10
たけ様のレビューの半分にも届いてませんけどね〜😂最近は飲んだことがない酒蔵さん見つけるの段々しんどくなってきた🤣
masatosake 2023年12月1日 09:06:50
シェル様　ありがとうございます🤩同じ2000年醸造を並べたのにこの色味は凄い😱
masatosake 2023年12月1日 09:12:10
とよふた様　2000レビューは2000年醸造☝️この日のために寝かしておりました😂
masatosake 2023年12月1日 09:17:04
播州様　古酒は値段も高いし外したときのショックはデカい😱難しいですよね〜
ひさのこ 2023年12月1日 16:16:51
2000れびゅー＆1ゲッチおめでとうございます㊗🎉 W記念が古酒とは…😆 酔き古酒ライフを楽しんで下さ－い🤗
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