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2023
11/24
おのまとぺ さん
満足度 4.5
梅乃宿 アンフォールド サケ 純米大吟醸
うまいです。これは。
炭酸味と華やかな香り。個人的に印象深いのは、後口のよさ。何も残さずさらっと消えていく潔さ。
良き、です。
梅乃宿さんはうまい梅酒の印象が強すぎたのですが、認識を改めます。
大和国のお酒は後口の良いもの、さらりとしたものが多いような個人的印象です。
途中の味わいは非常に個性的で唯一無二な感じなのですが、
最終的に行儀良くたたんで水のように消えていくような。
引き続き、大和八木・久右衛門さまにて。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
Unfold SAKE （奈良 / 梅乃宿酒造）
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