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2023
11/20
JIN さん
満足度 4.0
「七田」を冷酒で。
まず、グラスから漂う香りがやや濃厚で、心地よい印象。初めて口に運ぶと、米の深い旨みがしっかりと広がり、その味わいはなかなかに重厚感。意外にも苦味や複雑さは抑えめで、飲みやすい一本。
後味には程よい酸味が残り、余韻も長め。何度も飲みたくなる、飲み飽きしない。
食事との相性も抜群で、今回は鍋料理と合わせたけど絶妙なバランスで、酒と料理がお互いを引き立て合ってバッチリだった。
果実っぽいコクが感じられ、それでいて少し重みを感じるのが良いアクセント。スタンダードながら確かな味わいで、これからも楽しんでいきたいな。
原材料:山田錦 レイホウ
精米歩合:65%
アルコール度数:17%
産地:佐賀県 天山酒造特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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