たいきさん(2023年11月19日)の日本酒「別鶴」レビュー

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別鶴 (べっかく) 日本酒 兵庫 白鶴酒造

「別鶴」のレビュー（たいきさん）

兵庫県 / 白鶴酒造 / 別鶴

3.16

レビュー数：20

  • 2023

    11/19

    たいき たいき さん

    満足度

    【別鶴 3種】

    初めて飲んだときと印象が全く違う
    どれもものすごく美味しい。現代の嗜好に沿いつつ、そこにない何かがプラスαされている感じ

    【黄昏のテレスコープ】
    なんとなくブドウっぽい香りと少し舌が収斂する感じ
    ほどよいシャープ感でつい盃に手が伸びてしまう
    スペック
    原料米：兵庫県産白鶴錦
    精米歩合：70%
    度数：12~13度
    日本酒度：-35
    酸度：2.5

    【陽だまりのシュノーケル】
    ほんのり柑橘感が感じられる1本
    スペック
    原料米：兵庫県産白鶴錦
    精米歩合：78%
    度数：12~13度
    日本酒度：-30
    酸度：4.0

    【木漏れ日のムシメガネ】
    個人的にはこれば一番好き
    後にひっかからずすいと流れていくところが好み
    味わいも今の日本酒にない要素があって、個人的には新発見だった
    スペック
    原料米：兵庫県産白鶴錦
    精米歩合：70%
    度数：11~12度
    日本酒度：-45
    酸度：8.0

    白鶴酒造

    別鶴のレビュー by_たいき

    別鶴 （兵庫 / 白鶴酒造）

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