島根県 / 桑原酒場 / 扶桑鶴
3.45
レビュー数：82
2023
11/18
満足度 4.5
【扶桑鶴 純米吟醸】 初めて飲んだ扶桑鶴は純米酒でシップ薬の香りがものすごかった印象 今回は純米吟醸 ほんのりシップ薬、ハーブみたいな香りから始まって、飲んでいるとカラメルのようなトロミが口内を流れ落ちていく。余韻は少しきつめのハーブティーを思わせる。 スペック 原料米：佐香錦 精米歩合：55% 度数：15度 日本酒度：+6.5 酵母：協会9号系 ㍿桑原酒場（島根県益田市中島町ロ171） Web：https://fusozuru.com/ 創業：1903年 清流「高津川」を仕込み水に使う
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