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2023
11/15
masatosake さん
満足度 3.5
山・海・櫻 生酛純米大吟醸 久米桜酒造
山田錦 精米50% アルコール15%
吟醸香というよりは、少し変わっていて何度も嗅ぎましたがお酢の様な上立香でインパクトあり。
すっきりとして丸みのある口当たりから軽い甘さ、穀物感から軽い熟成感ある味わいにクラシカル感あり軽く吟醸感もあり、強めのキュッとした酸味あり苦味が後を引きます。印象に残る初めての感じの純米大吟醸。 #note69久米桜 (鳥取 / 久米櫻酒造)
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