Sunday Back Nineさん(2023年11月12日)の日本酒「ARROZ」レビュー

2023年9月にさいたまスーパーアリーナで行われた埼玉酒造の大試飲会で出会ったお酒
あまりの美味しさに感動して、ずっと買いたいと思っていました
「ARROZ（アロス）」とは、スペイン語で「お米」という意味で、国産米だけで仕上げた純米酒
ワイン酵母でブドウを発酵させればワインだけど、じゃ、ワイン酵母でお米を発酵させたらどうなるか？ということで作られたのがARROZだそうです
透き通る黄金色に、まるで白ワインのような味わいになるのですね
、、、と言うか、ワインよりも飲みやすい(*⁰▿⁰*)‼️
酸味やスッキリ感はワイン、旨みは日本酒の役割分担です
低アルだし 美味しくて手が止まらんです

2023.11購入 750円@やまや