すぎちゃんの冒険さん(2023年11月2日)の日本酒「ふなくちとり」レビュー

「キレ2注意報」
岐阜・日本泉酒造・日本泉・ふなくちとり・純米吟醸・精米歩合60%・無濾過・生原酒・木槽しぼり・長良川伏流水仕込み・17.5度
▼日本泉のふなくちとり。日本泉酒造は駅前ビルの地下で、地下100mから取り込む長良川伏流水で仕込む ▼地下を利した四季醸造なので、岐阜駅前まで行けば蔵でいつでもしぼりたてを味見できるらしい。名古屋に赴任してた頃しょっちゅう岐阜駅までは行ってたんだよなー。残念
---
▽上立ち香は若々しくフルーティ。かなり香る系かもしれぬ。ほんわかした風情が、口に含んで飲み干すとカッターのようなアルコール感で切り裂かれる。17.5度の割にはインパクトあり
▽キュッと甘酸、濃厚なエキス感、そして果実風味。鼻腔にはアルコール感が溢れ何と言うかスピード感アップ。いつしか気付く残っている果実風味(再)と苦味
▽それにしても飲んだ後のおなかが熱い(こどもか)。キュッと一杯だけの景気づけ、ならば最高の味なんだけどね(笑)。じっくり味わうにはいまいち落ち着かんと言うか