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2023
10/30
masatosake さん
満足度 4.5
石見銀山 特別純米 一宮酒造 島根
改良八反流 精米60% アルコール16%
比較的華やかな上立香があり色味はなく、しっかりとした口当たりでフルーティーとは少し違いますが、甘さが強めでプラムやドライフルーツ感もあり、スキッとした酸味は程よく苦みは強め、後口まで厚みのあるしっかりとした酒質で芳醇。食中酒としてもかなり優秀。
今回は人間国宝の桂米朝師匠の孫弟子にあたる桂吉の丞さん出演の落語×日本酒の素適な"乙な噺と酒と肴の会"にいった際の日本酒。 #note85
石見銀山 （島根 / 一宮酒造）
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