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2023
10/29
アン日本酒初心者 さん
満足度 3.5
秋鹿酒造(有)(大阪府 豊能郡 能勢市) 秋鹿 生酛 一貫造り へのへのもへじ 山田錦 無濾過原酒 一回火入
精米歩合：６０％ アル度：１７度 酒度：+１０ 酸度：２.５ アミノ酸度：１.８ 米：秋鹿自営田 山田錦１００％
10/26(木)感想、色は微かな山吹色。香りは少し熟成感あり。甘さは弱く、渋さがある。旨味を感じ、少し最後に甘味を感じる。食中酒で、刺身ややや辛めのつまみに合うように思った。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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