酔楽さん(2023年10月19日)の日本酒「紫宙」レビュー

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紫宙 (しそら) 日本酒 岩手 紫波酒造店

「紫宙」のレビュー（酔楽さん）

岩手県 / 紫波酒造店 / 紫宙

4.12

レビュー数：339

  • 2023

    10/19

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、岩手の「紫宙 / 銀河のしずく」です。
    大人気のお酒界のニューカマーです。
    食用米で醸すとは掟破りの荒業。
    味わいは正に日本酒版マスカット。
    キンキンに冷やして呑むのがお勧めです。
    美味しいのでずっと呑んでいられると思いきや味わいが濃いので続けられなくなってしまいます。
    それが無ければ満点の★５つのお酒です。
    兎に角旨い。
    こちらを醸した女性南部杜氏第１号の小野さんをはじめ全国の女性杜氏恐るべし。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 銀河のしずく

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    紫宙のレビュー by_酔楽

    紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）

    ブックマーク Comment 2

  • 家飲みの彰(sho)
    家飲みの彰(sho) 2023年10月20日 13:34:19

    女性杜氏さん増えてますね。皆さんすごいと思います。

  • 酔楽
    酔楽 2023年10月20日 20:51:42

    家飲みの彰(sho) さん こんばんは。近年、女性杜氏さんが頭角を現していますね。昔は蔵に女性が入ることさえ嫌っていたのにいい時代になりました。それと、おしなべて農大の醸造学部出身者だというのも凄いです。

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