TakaSさん(2023年10月16日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「総乃寒菊」のレビュー（TakaSさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.40

レビュー数：2377

  • 2023

    10/16

    TakaS TakaS さん

    満足度

    寒菊　剣愛山50-chronicle

    香り
    林檎の水飴

    味わい
    シュワッと微炭酸　梨のような瑞々しい甘味と風味　薄めた蜂蜜　吟醸香と金柑のほろ苦さ

    感想
    軽やかな微発泡感とフルーティさと瑞々しさ　モダン系であればマスト　つくづく、原料であるお米の可能性の広がりを考えさせられる

    開封後テイスティング
    白い果実、ライチの香り　微発泡は弱まりジンジャーな刺激　ドライさから、瑞々しさとりんご飴の甘酸っぱさ、光沢感のあるつるりとしたテクスチャーがひろがる　自家製甘酢生姜浸けと。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    総乃寒菊のレビュー by_TakaS

    総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

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