バボビさん(2023年10月9日)の日本酒「日本盛」レビュー

日本盛 純米大吟醸生原酒 (灘五郷西宮郷)
フルーティーな香りですっきり飲みやすい旨口の日本酒です。
2023年10月8日、西宮市の西宮神社で開催されている「第27回西宮酒ぐらルネサンスと食フェア」で有料試飲(150円)しました。西宮の酒蔵8社が出展しており、全8蔵9種を味わいました。8杯目。販売価格：720ml1400円。
『“生原酒”を、独自技術により常温で約8カ月の賞味期間を可能にした、日本酒本来の無垢で贅沢な美味しさ。吟醸香を高生産するオリジナル酵母を使用し、鮮度あふれるフルーティーで華やかな香りが愉しめる濃醇やや甘口の味わいが特長の純米大吟醸生原酒。アルコール度数：16度以上17度未満。日本酒度： -7.0。酸度：1.8。アミノ酸度：1.8。(ホームページより引用)』