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2023
9/21
mattari のむ夫 さん
満足度 5.0
ソガペールエフィス 「ドゥー」 サケ エロティック/生酛/生原酒
今は(´;ω;｀)水音ちゃんさんよりいただいた趣味で🍶を醸す小布施ワイナリーさんの江口い🍶
あいもかわらずコルク栓開けるの正直苦手なんです。。
コルク横側面からむにゅぅっと銀色のやつがでてきたり。。
前置きはさておき、それでは、いざ抜栓❕
ンッポンッ❗今回も綺麗に抜けたー
そして、今回は以前いただいた「ヌメロシス」をマニアックな風合いに庫内で育てたものと吞み比べです(^ω^)
まずは変態「ヌメロシス」
ふはフぇ！マニアックな熟老香が鼻を抜けます(*´∀`)♪
エクトラコールドで5か月程度保管したのですが、こりゃマニアック❗
今度は未開栓で半年保管してみます(^ω^)
それでは、さぁさぁ本丸の「ドゥー」へ
キモテ～ キモテ～ キモテェ～ キ↑・モ↑・テ↑
キモティイイー生酛ーーーー
（ティモテではない）
そして合わせるは、特価298だったスモークオイルサーディン！！
頬張るスモークオイルサーディン、含むドゥー
、
、、
、、、
うっうっううっ、、旨味がドバーでそのあとホわんと甘み旨味🤤
うんまままーーーい(*´∀`)♪
めっちゃ合います❗いくらでも逝きます❗
はぁぁ、こりゃピンよりアテると旨味ＭＡＸ🍶
食べて、呑んで、食べて、呑んで。。。。。。。無限ループ
恐るべき江口い🍶原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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Comment 14 -
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mattari のむ夫 2023年9月22日 21:28:46
のうてんきものさん
油漬け。。なんというネガティブワード(*´∀`)♪
鰯の油漬け檸檬添え
鰯の油漬け山葵風味
がんばってネーミング考えてみましたけれどもオイルサーディンの勝ちです(^ω^) -
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