-
2023
9/21
たいき さん
満足度 5.0
【波乗り車坂 山廃仕込み 生原酒 2021BY ＆ 2022BY 飲み比べ】
車坂の生を常温で寝かせると最高にうまく仕上がる
2021BYの丸くなりよう、おさまりようがすごい。
煮っ転がしのツユみたいな味わいが口中にぶわって広がる
びっくりして、思わず笑みがこぼれた。
2022BYも1年2カ月寝てて、ただまだ新酒のごつさを感じる。
スペック
2021BY
精米歩合：65％
度数：18.5度
2022BY
精米歩合：65％
度数：19度
吉村秀雄商店（和歌山県岩出市畑毛72番地）
https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sake/kurumazaka/
創業：1915年
「車坂」：「車坂」の名前の由来は、 浄瑠璃や歌舞伎などにも登場する「小栗判官伝説」が基となっている。ドラマティックな物語は、世界遺産にもなった「熊野古道」が重要な舞台であり、この伝説に関する史蹟も残っている。
車坂 （和歌山 / 吉村秀雄商店）
いいね 14 
ブックマーク
Comment 0 車坂が購入できる通販
波乗り 車坂 山廃生原酒 720ml 2025BY 2026年発売分 季節限定 数量限定 日本酒 くるまざか 山廃仕込み 山廃本醸造 生酒 原酒 吉村秀雄商店 和歌山県
波乗り 車坂 山廃生原酒 1800ml 2025BY 2026年発売分 季節限定 数量限定 日本酒 くるまざか 山廃仕込み 山廃本醸造 生酒 原酒 吉村秀雄商店 和歌山県
車坂 KODO.ec162 純米酒 1800ml 2026年発売分 季節限定 数量限定 日本酒 くるまざか 熊野古道酵母 吉村秀雄商店 和歌山県
