新潟県 / 君の井酒造 / 恵信
3.23
レビュー数：29
2023
9/13
満足度 4.0
恵信 純米大吟醸 夏は結局、 寒菊に取り憑かれていたので、 新規開拓をしています。 まさかの剣愛山とか、 飲まねばならぬひやおろしがあるので 一瞬で終わりそうですが… 越淡麗で新潟酒、純米大吟醸。 触れただけで紙が斬れるみたいな、 研ぎ澄まされた味わいを想像してたけど。 りんごセメダイン臭から、 トロッとコクあり。甘いとは感じない。 濃いめアルコールでキリッと。 想像と違うけど美味しい。 あまり冷やすと旨みが落ち、 ひやかぬる燗がオススメな 八代亜紀酒です。
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八代亜紀さん心配です… 舟唄と聞くとぬる燗ですよね。 歳がバレる笑
ちょうど休養したんですね！微修正しました。世代問わず日本酒のみなら知ってる歌だから大丈夫です笑
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