スーパーポジティブ鼠さん(2023年9月5日)の日本酒「香取」レビュー

2023

9/5

スーパーポジティブ鼠さん

満足度 4.5

香取自然酒純米90

＜蔵からのメッセージ＞
「精米歩合」とは日本酒の原料米を磨いた割合のことで、たとえば精米歩合90％は、玄米を１割磨いて残り90％のお米で造ったことを表しています。
私たちが食べている白米のご飯を精米歩合に置き換えると、90～92％精米にあたります。
低精白のお米を原料に醸したお酒には、“雑味”といわれる味が多くなるのですが、それはお米本来の味わいや旨みが濃いということ。
初めて飲むと、ちょっとくせがあるな、酸味が強いな、と感じられるかもしれません。
それこそが低精白の純米自然酒「香取」の持ち味です。
お米をぜいたくに磨く技術のなかった江戸時代頃のように、昔ながらの手仕事で醸した自然酒「香取」。
その味わいをぜひお試しください。
無濾過のため色は本来の琥珀色、時にはビン底に白い沈殿物もありますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりいただけます。
※「香取」の名前は地元の「香取神宮」様からいただき、御神酒としても納めさせていただいております。

ふーん。

ラベルが、新しくなったそう。
知らんけど。
香取あんまりレビューする方が…いないなぁ🤔

ハッキリ言ってこのお酒は満点も★3.0もどっちも有り得るお酒やと思います。
もう好みの世界…
何をもって評価するかですね。
田舎のおふくろが作る筑前煮を都会の割烹料理屋と比べるか否か。
全く別モンやん。
そもそも比べる必要もないんやけど。
人によってはおふくろの味のほうが満足度が高いかもしれない。
そんなお酒です。
まあ筑前煮自体苦手な人には全然ウケないと思われます。

常温
まあまあすっぺー。
ドライな梅酒的な。
すっペーって言うのじゃないすっきりな酸味？
旨さと渋味も後から追いかけてきて。
極僅かな甘さなのかご飯をずっとモグモグしたときの米の甘さなのかほっこりします。
ラストは辛味ですっきり。
正に五味を感じ取れる。
とりあえず含み香がスゲイ。

KAN
思ったよりお米感爆発しませんでしたが、まずまずの旨味と嫌味の無い渋味と辛味。
（好まれる方少なさそうなじじ酒❤️🤤
でもね大好き❤）

↑世界中の全人類がこんなマインドなら世界も平和になるでしょうね～
何作っても
「おいしいね❤️」
って言ってくれる人と暮らしてるほうが幸せやと思います。

（冷蔵庫で冷たく鎮座しているより、暑い台所にいた方が似合うと思います❣️🤣笑笑）

まず冷やそうなんて考えが及ばないですが笑
ロックにしたらスイスイいけました( 〜'ω' )〜
まあでも真価はJOUでしょ！

昨年の冬から玄関で鎮座してたのに全くへこたれてないのは流石の90です✨

たまにはおふくろの味もええよね～

#mattariどこ行った

特定名称純米

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

香取（千葉 / 寺田本家）

いいね 45 ブックマーク Comment 22

sagi 2023年9月5日 19:05:57
まったりしてるよー(⁠・⁠∀⁠・⁠)え
たけ 2023年9月5日 19:09:54
出たー香取❗️
良かった、やっぱり高評価っすねー😂
播州蔵之介 2023年9月5日 19:33:56
私は、肉じゃがより筑前煮派❗️😍
このお酒、たぶん好みだと思います🤔
くさまくら 2023年9月5日 19:44:23
自然の味。自然の色💛プレミアム部門ですねー🍶(^^)
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 19:48:00
あっ詐欺氏(・∀・)や
詐欺氏も👹とまったり揉む夫♡
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 19:48:43
まあ香取は外さないっすね(*´∀`)♪
自然の味がする🌾
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 19:49:52
意外とさっぱりしてるとこも筑前煮🤔
もうちょい濃ければ蔵之介ドンピシャでしょうね！
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 19:51:08
自然が一番！
それにしても熟成してないんやろか？
無濾過だけでこの色出せる？
超シェルパ糊 2023年9月5日 20:05:05
おっはー(・∀・)
磨き80はやっつけましたけど磨き90はまだ未体験です😌
でもきっと☆4.5になると予想🤭
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 20:16:26
おっはー(・∀・)え
たぶん新ラベルはもっとおいしいと思いますよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
個人的には旧ラベルのほうが好きです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
haya 2023年9月5日 22:01:27
ラベル裏面のびっしりした文面から溢れる想いが伝わってきますね🌾📑
苦手とは思うんですけど、たまには常温ヤンキーなお酒も飲んで拡げないとφ(．．)
スーパーポジティブ鼠 2023年9月5日 22:16:22
ですねー！
ナダシンでしっかり調教してやるΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
のうてんきもの 2023年9月6日 00:27:40
アテはウナギでねー♪
スーパーポジティブ鼠 2023年9月6日 07:02:12
アテはウサギ_(・×・_∪⌒)ο
ガチ 2023年9月6日 21:11:10
スマートなレビューで、ちょっぴり寂しい感じがするのは気のせいかしら🥺
スーパーポジティブ鼠 2023年9月6日 21:38:36
いらんこと書いたらアウトー！！
って言い過ぎたらどんどん仲間が減っていきました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
基本的にいらんことを先に書いて無理矢理お酒に結び付けるスタイルやったんで…
そろそろ元に戻しますか((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
mattari のむ夫 2023年9月6日 22:02:56
ワイあんまおらんけどおります(^ω^)
香取さん、すっぺー(*´∀`)♪
どれ呑んでもブレないすっぺー感があり安心して呑んでしまいます(*´∀`)♪
スーパーポジティブ鼠 2023年9月6日 22:25:42
ワイちゃんとおった━━━━(^ω^)
mattari揉み揉みしてよね(*´∀`)♪
もっとすっぺー感欲しくなりました(*´∀`)♪
くろーばー 2023年9月7日 08:27:53
筑前煮に例えれるお酒っていいね。おふくろの味的なほっこり、、呑んだことないけど、伝わりましたw
スーパーポジティブ鼠 2023年9月7日 09:55:15
まあぶっちゃけ筑前煮はそんなに好きやないんですがね笑
播州蔵之介 2023年9月7日 12:15:53
なんじゃそりゃ～😱
熱燗と合うやん❗️🤣
スーパーポジティブ鼠 2023年9月7日 15:50:06
たぶん香取をアテに熱燗イケますよ( ੭ ･ᴗ･ )੭
なんならご飯でも🍚
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