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2023
8/18
Alk. さん
満足度 4.0
酉与右衛門 夏ぎんが 純米吟醸 直汲み 生原酒
【甲子園勝手に対戦シリーズ〜準々決勝〜】
昨年度甲子園優勝の仙台育英を応援するため，対戦チームの地元酒を飲むシリーズです
準々決勝はまたしても東北同士の一戦！
花巻東のある岩手県になります
学校が位置する花巻市にある酒蔵が川村酒造店になります
川村酒造店のある花巻市石鳥谷町は南部杜氏の本拠地として知られており，こちらの蔵も100年ほどの歴史があります
今回は酉与右衛門の夏酒をいただきます
ラベルに広がる星空が夏っぽくて素敵ですね
溶けだすように広がる爽やかな酸味が特徴的です
舌先が痺れたかのような弾け方をし，キレよく抜けていく後，じんわりと米の旨味を感じる余韻が残ります
酸味の奥にほんのり果実味を感じる爽やかさを際立たせます
しっかりと辛口なお酒ですが，フレッシュ感があるため飲み疲れをしません
綺麗さがあるのは岩手の酒米「吟ぎんが」の強みかもしれませんね
そして飲みやすさですっかり忘れそうでしたが，こちらのお酒は無濾過生原酒なんですよね
原酒の芯の太さを持ちながら，ゆったりのんびり飲み進められる良いお酒です！
これは本当に美味しい…！特定名称 純米吟醸
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
酉与右衛門（酔右衛門） （岩手 / 川村酒造店）
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