dotdashさん(2023年8月14日)の日本酒「Kawanakajima Fuwarin」レビュー

吹いた…凄く吹いた。
そんな川中島ふわりん。　

アルコール度は12で日本酒度−45と、いったいどんな…と思ったけど、強烈な炭酸ガスのおかげでダレた甘さではなく、しっかりと苦味が締めてくれます。初日はむしろ苦酸のインパクトが強いです。
開栓してから最低10日はガスが健在とのことで、ガスの減りとともに甘さやクリーミーさが増すらしい。ふわりんなんて売れないアイドルみたいな名前してるくせに、とんでもなく個性的な酒。川中島幻舞の真面目さとは好対照。
500mlという呑みきりサイズなのも納得。取り敢えず星3.5で様子見ですが、歴代のレビューが高評価なのでワクワク。

PS.ガスが抜けると甘みが前に出て、グッと好みに。