日本酒初心者代表さん(2023年8月8日)の日本酒「残草蓬莱」レビュー

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残草蓬莱 (ざるそうほうらい) 日本酒 神奈川 大矢孝酒造

「残草蓬莱」のレビュー（日本酒初心者代表さん）

神奈川県 / 大矢孝酒造 / 残草蓬莱

3.89

レビュー数：426

  • 2023

    8/8

    日本酒初心者代表 日本酒初心者代表 さん

    満足度

    めちゃめちゃ滞ってしまいましたm(_ _)m

    大矢孝酒造 残草蓬莱 四六式
    特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒 R3BY

    蒸し暑い季節に最高です。白麹の酸！素晴らしい！
    爽やか乳酸系という感じ。去年のデータ(2021)を見たら、酸度が+0.1、度数が-1になっている。日々進化しているんですね。
    酸がキュッと立ち、次いでお米の旨味が顔を出し、スッとキレる。余韻は短めで杯が進む。この酸味がたまらない。。甘めの酸味と言うか、全く嫌な酸ではないのが◎ これは女性受けしそうな良いお酒ですな。 グレープフルーツ+乳酸、的な酸がストライクでした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    残草蓬莱のレビュー by_日本酒初心者代表

    残草蓬莱 （神奈川 / 大矢孝酒造）

    残草蓬莱のレビュー by_日本酒初心者代表 残草蓬莱のレビュー by_日本酒初心者代表

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