石鎚 特別純米 夏純米
冷酒で。
ジューシーな甘味ある吟醸香。蔵元の紹介文で書かれている通り、微かにメロンの香りがします。
やや甘味がありながらも、しっかりとしたキレ味。とてもモダンなタイプの印象でしたが、飲んでみると意外とクラシック寄りのモダンな印象。
蔵元の紹介では、トマトやナスなど夏野菜合わせるのがオススメとのこと。スーパーで購入した牛角のやみつき塩オクラをアテに美味しくいただきました。濃い味付けの夏料理と合いそう。
日本酒中級者向けです。
特定名称
特別純米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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