いーじーさん(2023年8月5日)の日本酒「綾菊」レビュー

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綾菊 (あやきく) 日本酒 香川 綾菊酒造

「綾菊」のレビュー（いーじーさん）

香川県 / 綾菊酒造 / 綾菊

3.45

レビュー数：87

  • 2023

    8/5

    いーじー いーじー さん

    綾菊　山廃純米　

    バナナのような甘めな香り。このような香りの日本酒は初めてかも。
    常温で。
    今まで飲んだ山廃の日本酒のなかではとても複雑な味わい。軟水仕立てで、コクのある味わいがありつつ、酸味と旨みが混ざり合ってます。「オオセト」という香川産米を用いているからでしょうか。余韻は短め。
    熱燗にすると、米の旨みが一気に引き出され、余韻も常温に比べやや長くなりました。
    濃い味のものと合います。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 山廃

    綾菊のレビュー by_いーじー

    綾菊 （香川 / 綾菊酒造）

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