-
2023
8/1
dotdash さん
満足度 4.0
8月の一本めは宮寒梅のエクストラクラス、三米八旨（さんまいはっし）。
代々、農家ということで先代社長が育てた美山錦、ひより、愛国の三つの米をかけ合わせた精米歩合35%の純米大吟醸。八旨は清々しい甘味 、奥深い辛味、線の太いコク 、効かせの酸味、贅沢なふくら味、繊細なキレ、濃密なまろ味、力強い香味のことらしく、八＝無限に広がる可能性とのこと。
昨年よりフルーティなやや甘で、味わいも膨らみがあるものの、最後はピリッと辛みが際立つ。
宮寒梅は透明感のある綺麗さが好きなので、ちょいとインパクトが強すぎかな？
でも、飲み始めてから三年で一番美味い三米八旨のような気もします。
暑い日が続きますので、皆さまもお身体を大事に。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
いいね 67 
ブックマーク
Comment 0 宮寒梅が購入できる通販
宮寒梅 純米吟醸酒 Mr.Summer Time ミスターサマータイム 1800ml 2025年5月以降詰め 日本酒 ギフト 贈答品 プレゼント あすつく 父の日 お中元
宮寒梅 純米 鶯咲 1800ml 2025年4月以降詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品 父の日 プレゼント お酒
宮寒梅 純米吟醸酒 Mr.Summer Time ミスターサマータイム 1800ml 2026年5月詰め 日本酒 ギフト 贈答品 プレゼント あすつく
