長野県 / 山三酒造 / 山三
4.29
レビュー数：396
2023
7/26
満足度 4.0
山三 初雪 純米吟醸 蔵元の長野でしか買えないとの噂を聴き、ネットで漁って手に入れた逸品。 まずは雪冷えで。 シュワ、そして酸が強い。酸味がかなり尖り気味。 酸が強過ぎて圧倒されましたが、常温に近付くと段々落ちつき、丸みを帯びて良いバランスに。 ひとごこちっぽいと言えば、そんな感じですが、結構クセを感じました。 少し時間を開けてトライしてみようかな◎ でもすごく美味しかったです！
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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【2025年8月出荷分】山三 純米大吟醸 山恵錦 720ml 2年熟成
山三 純米大吟醸 山恵錦45磨き うすにごり 720ml
【2025年6月出荷分】山三 純米大吟醸 金紋錦 三割五分 720ml
山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 1800ml
山三 純米大吟醸 山恵錦45磨き うすにごり 1800ml
山三(やまさん)純米吟醸 山田錦 五割五分 火入れ 1800ml
山三(やまさん)純米吟醸 山田錦 五割五分 無濾過生原酒 1800ml
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