楊端和さん(2023年7月26日)の日本酒「山三」レビュー

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山三 (やまさん) 日本酒 長野 山三酒造

「山三」のレビュー（楊端和さん）

長野県 / 山三酒造 / 山三

4.25

レビュー数：266

  • 2023

    7/26

    楊端和 楊端和 さん

    満足度

    山三 初雪 純米吟醸

    蔵元の長野でしか買えないとの噂を聴き、ネットで漁って手に入れた逸品。

    まずは雪冷えで。
    シュワ、そして酸が強い。酸味がかなり尖り気味。
    酸が強過ぎて圧倒されましたが、常温に近付くと段々落ちつき、丸みを帯びて良いバランスに。

    ひとごこちっぽいと言えば、そんな感じですが、結構クセを感じました。

    少し時間を開けてトライしてみようかな◎

    でもすごく美味しかったです！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    山三のレビュー by_楊端和

    山三 （長野 / 山三酒造）

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