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2023
7/26
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県 大塚酒造さんの純米吟醸 「浅間嶽」
蔵元さんにお伺いした際に購入。23.2製造
長野県小諸産 山恵錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすら華やか。
チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
少し寝かせたほうが美味しいと蔵本の通称婿殿が仰っていたので約半年寝かせてみました。
正に今が飲み頃‼️
長野県唯一の硬水がなんとも円やか。
酸もも落ち着きフレッシュもそのままフルーティで甘味と辛口のバランスがバッチリでございます。
美味しいですねぇ😋特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
浅間嶽 （長野 / 大塚酒造）
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