masatosakeさん(2023年7月19日)の日本酒「NOTO」レビュー

2023

7/19

masatosake さん

満足度 4.5

NOTO　純米大吟醸　無濾過生原酒　
精米48%　アルコール17%　数馬酒造　石川
こちらは「KINMI Sake」提供のテノワール日本酒を追求する日本酒応援団㈱が創る日本酒ブランド。
すっきりとして華やかさあり、パイナップルの様な酸味を感じる上立香があり爽やか。
色味はほぼなくジューシーな口当たりで南国フルーツの様な濃い目の果実感と爽やかな酸味を感じて後口はすっきりとした辛口。
濃厚さがありながら爽やかさも兼ね備え、甘旨酸のバランスのいい上質な純米大吟醸の味わいでこれは旨い。　#note88

NOTO （石川 / 数馬酒造）

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