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2023
7/16
みそのでんぱち さん
満足度 4.0
群馬県酒造好適米の舞風、調べたところでは中生の晩らしい。酵母は記載なしだがKAZE酵母なのだろうか。製造5月で口開けからも暫く経っているが華やかな香りとシュワ感も残っていて爽やかな味わい。浅漬けや冷奴などに合いそう。スッと呑め嫌みもないので普段呑まない方にもお勧めしやすそうな印象なのでメモ。
特定名称 純米大吟醸
原料米 舞風
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
咲耶美 （群馬 / 貴娘酒造）
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