一日二合さん(2023年7月14日)の日本酒「天寿」レビュー

2023

7/14

一日二合さん

満足度 4.0

天寿　純米吟醸
鴨と合う日本酒　番外編

テーマに沿った日記が見つかったので転載。
日本酒記録の習慣がない頃だったので、
写真は借り物。味も美味しいとしか。
レビューじゃない！って通報されるかな？笑
それではどーぞ。

野菜推しのイタリアンバルにて。
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とりあえず生。
メニューと黒板を眺める。
野菜をこれだけ推しているのに
サラダを頼まないわけにもいかない。
と思ったらお通しも野菜とディップ。

それでも、マッシュルームと
アボガドとフルーツトマトのサラダ。
パプリカも散らしてあって、目に楽しい。
そして美味しい。

続いて、白菜の梅浅漬け。
これは日本酒行くしかないでしょう。
ニンニクオリーブオイル臭がはぜる店内で、
梅にちなんで静岡の臥竜梅。
梅の酸味も絶妙なバランスのつかり具合で
日本酒が進む進む。

こちら半分ほどつまんで、一合開けたところに、
メインとしてチョイスした鴨の生ハムのマリネ。
不勉強ながら、鴨を生ハムにするという手法を
知らずに生きてきたけど、人生損してた。
美味しい。添え物の柑橘と食べるとさらに。
幸せな気分で日本酒を秋田の天寿に切り替えて、
もう一合。これも美味しいー！

イタリアンバルでこの日本酒の
ラインアップはおかしいと思う。
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お初天神近くだったけど、まだあるかな？
天寿は1号がはじめてじゃなかったです。

天寿（秋田 / 天寿酒造）

いいね 56 ブックマーク Comment 6

Koebi 2023年7月14日 19:36:02
めちゃくちゃ鴨の生ハムマリネで日本酒やりたくなりました笑
小野雄町 2023年7月14日 22:57:52
鴨のパストラミしか知らずに生きてきた人生😭
今度イタリアン？のお店に行ったら生ハムあるか聞いてみよ
一日二合 2023年7月14日 23:49:40
koebiさん
伝わって良かったです♪
菱湖の二の舞にならないと良いのですが笑
一日二合 2023年7月14日 23:51:48
小野さん
えー，パストラミだけですか？もし本当なら、まずはスモークかたたきあたりから！
くろーばー 2023年7月17日 07:34:20
鴨肉って、普通に売ってるのかな。試してみたくなりましたが、、やはり飲食店？オサレな料理店は、田舎にはなくて💦
一日二合 2023年7月17日 11:05:37
森嶋のは伍魚福というとこのおつまみ、マルエツと同じ系列のスーパーならあります。通販もやってます。鍋島のやつは近所のイタリアンのテイクアウトです。鴨鍋セットはわりとあちこちで売ってると思いますー。
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