なりさん(2023年7月11日)の日本酒「田光」レビュー

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田光 (たびか) 日本酒 三重 早川酒造

「田光」のレビュー（なりさん）

三重県 / 早川酒造 / 田光

4.09

レビュー数：796

  • 2023

    7/11

    なり なり さん

    満足度

    田光 純米吟醸 雄町火入れ。
    早川酒造さんのフラッグシップと認識。
    毎年飲んでますが今年もまた旨い。
    田光は火入れ派です。

    綺麗でほんのり甘くて旨味がしっかり。
    優しい甘さベースの中にある複雑味。
    例年と比べ苦味に特徴。
    良い意味で果物の皮のような。
    これぞ雄町。

    季節、温度、料理問わず
    どんな状況でも活躍できそうな
    素晴らしいお酒。

    2日目。
    複雑味が和らぎ、旨甘の綺麗な透き通る味わいに。
    かすかな苦味がアクセント。
    結局5に。
    華やかさはありませんが
    私の求めていた味に。

    田光のレビュー by_なり

    田光 （三重 / 早川酒造）

    田光のレビュー by_なり 田光のレビュー by_なり

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