いそべもちさん(2023年7月8日)の日本酒「おたまじゃくし」レビュー

中川村のたまこ 特別純米酒 ひやおろし

美山錦で造られたお酒です

結果的に冷蔵庫で寝かせちゃっていたお酒は色々ありましたが
残りも少なくなってきました

長野は今錦さんのお酒ですね
ひやおろしを半年以上寝かせていたわけですが
どんな味になっているのかな？

さて、開栓すると穏やかな甘い香り
グラスに注ぐと、やや色付いた感じ

口に含むと舌触りは丸く、水のような感じではなく
ややとろみがある感じ

味わいはまずお米の旨さが感じられ
次に穏やかな甘さがやってきます
全体的に丸くまとまっていて、飲みやすいですね
寝かせていたから丸くなったのか、最初からなのかはわかりませんが
優しい感じのお酒でした

旨旨旨甘 まろやかな
舌触りと共に
といった感じでしょうか