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2023
7/5
バボビ さん
満足度 4.5
秋鹿 純米吟醸酒 歌垣 720ml(大阪府豊能郡能勢町)
濃厚でパンチがあり、旨味のある日本酒です。
2023年7月4日、大阪府豊能町にて購入し、翌5日に味わいました。
ラベル(画像2)には、大江匡房が酒蔵のある倉垣の地を詠んだ歌が掲載されています。「倉垣の里に波よる秋の田はとしながひこの稲にぞありける」
製造年月：2023年3月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：山田錦100％。精米歩合：60%。アルコール度数：16度。日本酒度：+10。酸度：1.9。アミノ酸度 ：1.0。
「歌垣」とは、秋鹿酒造の能勢町倉垣地区の別名のようなものです。 蔵の南にあるのが「歌垣山」その由来は昔日照りの飢饉があったとき、山の上で雨乞いの神事が行われました。その山が「歌垣山」です。山上にて歌を歌い雨乞いをしたとの事です。(近藤酒店ホームページより引用)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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