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2023
7/4
もら さん
満足度 4.5
初雪 ひとごこち
上田遠征にて
地元の復活蔵ということで応援せねば！ということで早速上田に行ってきました。※蔵元販売はないので注意。
磨き60%でこのスッキリ感は技術がすごいなあと感じます。
ちょいと強めのプチプチ炭酸感、甘み酸味苦み雑味、スッキリとしたキレ。
うーむ、復活したてでこの美味しさは今後が楽しみです。
現代風？飲みやすく女性が美味しいと感じると思います。
米違いの山霞も機会があれば是非飲んでみたいです。
追記：2日目はまた強いキレが収まってきてまろやかに！変化が楽しめました。
3日目、キレがおさまりました。生酒のスッキリを楽しむなら3日目より早く飲んだほうが良いです。
逆にキレが苦手な人はひらいたあとの3日目以降が良いかもしれませんテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山三 （長野 / 山三酒造）
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