三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.47
レビュー数：4604
2023
6/20
満足度 4.5
冷蔵庫の整理で半年前に郡山で買った而今の大吟醸を開栓。 一年くらい低温で熟成させた山田錦を使用とのことで、華やかなフルーティさ、而今らしい優しい甘さはさすがですが、個人的には辛みが少々キツいかな。 でも充分に旨いです。 いはくの今時は人人の而今なり。 我をして過去未来現在を意識せしめるのは、いく千万なりとも今時なり、而今なり。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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