-
2023
6/16
バボビ さん
満足度 4.0
春鹿 奈良の八重桜 300ml ナラノヤエザクラ酵母使用(奈良市)
香り良く、やや酸味と甘味があり、ワインのようなジュースのような爽やかな日本酒です。
奈良女子大学・奈良県工業技術センターとの共同開発品で、奈良女子大学創立100周年記念酒です。
6月15日、娘から父の日のプレゼントとして頂き、翌16日に味わいました。
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：ヒノヒカリ(奈良県産)。精米歩合：60%。アルコール分：14度。日本酒度：-28。
奈良を代表する花≪奈良の八重桜≫という希少種の野生の花びらから清酒酵母分離に成功！
「奈良の八重桜」はれっきとした八重桜の一品種で、奈良を代表する花として、奈良県花、奈良市章・市花、奈良女子大学の学章として用いられています。東大寺にある「知足院奈良八重桜」は国の天然記念物に指定されました。
その花びらから清酒酵母の分離に成功！その確率は200万分の1とも言われます。
その酵母に『ナラノヤエザクラ酵母』と名付け、奈良県が特許を取得しております。ラベル中央に書かれた『奈良の八重桜』の文字は、興福寺 多川俊映 貫首に書いて頂きました。
このお酒は、コハク酸(貝類に含まれるうま味物質)、リンゴ酸（爽快感のある酸味）が多く含まれ「ほのかな甘味と奥深い旨みを感じ、上品でセンス良くまとまっている爽やかな清酒」と評価されています。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018☆金賞受賞☆(ホームページより一部引用)特定名称 純米
原料米 ヒノヒカリ(奈良県産)
春鹿 （奈良 / 今西清兵衛商店）
いいね 61 
ブックマーク
Comment 0 春鹿が購入できる通販
あす楽 今西清兵衛商店 春鹿 純米 超辛口 720ml瓶 1本 化粧箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日
](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizakeshop/cabinet/shibori/harusika_sibori72.jpg?_ex=200x200)
](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizakeshop/cabinet/01119669/harushika_hiya720.jpg?_ex=200x200)
![春鹿 純米 超辛口 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu3/2545x01.jpg?_ex=200x200)
今西清兵衛商店 春鹿 白滴 而妙酒 純米吟醸 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日
今西清兵衛商店 春鹿 純米吟醸 吟麗 1800ml瓶 1本 日本酒 奈良 地酒 1800ml 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老の日
![春鹿 純米大吟醸 720ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu3/10514x01.jpg?_ex=200x200)
![春鹿 純米 超辛口 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu3/2405x01.jpg?_ex=200x200)
送料無料 奈良県 地酒 春鹿 旨口四段仕込 純米酒 1800ml瓶 1本 日本酒度-10 今西清兵衛 日本酒 清酒 冷や 熱燗 ぬる燗 一升瓶 1800ml
今西清兵衛商店 春鹿 純米大吟醸 原酒 華厳 720ml瓶 1本 木箱入り 日本酒 奈良 地酒 瓶 ビン 男性 男 清酒 お酒 酒 家飲み 宅飲み 晩酌 女性 女 おすすめ おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 引き出物 お祝い 誕生日 内祝い お返し お年賀 お歳暮 お中元 父の日 母の日
![春鹿 純米大吟醸 1800ml 1800ml [今西清兵衛商店 奈良県 OKN]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake222/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu3/10513x01.jpg?_ex=200x200)
