アマチュアのんべえさん(2023年6月14日)の日本酒「杣の天狗」レビュー

杣の天狗　純米吟醸生原酒　うすにごり
(酒米:山田錦)
さすが生原酒、しっかりした濃いめの味わい。眠る前に単ピンで軽く一杯。ムシムシした暑さにピッタリとはいかないけれども軽く酔うには程良い飲み応え。
甘旨味を残しながら、ピリッとした辛口。
食事を楽しみたいなら濃いめの料理、酒を楽しみたいなら淡白な料理を。二刀流ですね。たしか1,900円くらいだったと思います。
【追記二日目】甘味強くなり、まろやかに。カドが取れ、舌に優しい感じ。
【追記四日目】昼飯のざる蕎麦と肉を焼いたやつで一杯。劣化もなく、旨味十分かつ個性的な口当たりで美味しく頂きました。