長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.36
レビュー数：1922
2023
6/12
満足度 4.0
イリヤソントン 2021 生酛 引き続き去年発売のストックを開放中。曽我さんのあのシリーズです。1号2号酵母の混交発酵されたものだそうですが、ソガペ味は相変わらず、氷温保管とはいえまあまあ寝かしたせいか派手さはなく、後半に控えめな苦みもうっすら感じられます。100年前のパンデミック云々の説明があるので、新型コロナが収まるとイリヤソントンはなくなってしまうのかもしれません。精米歩合59％ 750mlで¥1600（税別）
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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【品質保障2025年5月末】【アウトレット】ソガ ペール エ フィス リア サケ ナチュレル 天神原 750ml ≪包装のし不可≫クール代込【選冷2】
42634 ソガペールエフィス 小布施ワイナリー リア サケ ナチュレル ドメイヌタコウ 2024 15% 750ml
ソガペール エ フィス IL Y A 100 ANS イリヤ ソントン 1500ml
小布施ワイナリー ソガペールエフィス日本酒
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