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2023
5/29
ブヒ さん
満足度 4.1
天下錦 特別本醸造 生原酒
こちらも先月に飲んだお酒。
今年度の天下錦の生原酒、最後の砦は特別本醸造です。
こちらが一番キレもあって飲みやすく、美味しく感じました。
それでも2本飲んだ昨年度のイメージを追ってしまいます。
蔵元のコメントを見ましたが、昨年度はキレが良い傾向だったので、周りからの声を踏まえて一昨年の甘味がある方向に戻したとか。
ライチとか梨のような独特の風味と爽やかな酸味等が今年はイマイチ感じにくかったなあ。火入れも出てきたら引き続き買ってみます。
特定名称 特別本醸造
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天下錦 （三重 / 福持酒造場）
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