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2023
5/27
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
純米吟醸 白鷺の城
蔵元で購入 若天が美味しかったので再訪しました。
このお酒、日本酒に興味がない時に一回呑んでるのですが全く記憶にないので購入しました😅
冷酒で少し (田中酒造場) 独特の癖のある吟醸香がします。
一口目は、甘旨味後に癖のある苦味を感じキレていきますが二口目からは甘旨酸味後、苦味は有りますが癖を感じなくなりキレの良いお酒で美味しい🥰
常温では、甘旨酸味後に渋味も感じられ苦味の余韻少なめで美味しいです🥰
熱燗にすると芳ばしい香りがしますが猫舌なので呑めません❗️🤣
少し冷まして口に含むと、この蔵独特の酸旨味、渋苦辛味の余韻が少しあります。
冷酒～常温が好みで美味しかったです！
このお酒もアッというまに空いちゃいました🥰
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
白鷺の城 （兵庫 / 田中酒造場）
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