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2023
5/26
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
奥播磨 純米吟醸 超辛 生酒
蔵元で購入
超久しぶりに下村酒造さんに行ってきました。
蔵の前は何度も通っていたのですが山陽杯酒造や老松酒造ばかり訪問していて、ご無沙汰でした。
今日は、カツオのタタキをアテにするので黒ラベルをチョイスしました。
冷酒で、吟醸香しません！😥
超辛のラベルどおり、かなり辛いですが後から仄かに奥播磨独特の旨甘味が少し感じられキレていきます。
今まで呑んだ超辛と謳ったお酒のなかで一番辛いです。
ラベル通り偽りなく辛口酒でキレ良く美味しいです❗️🥰
カツオのタタキを食べた後に呑むと甘旨味が少しだけ増しますが辛口は健在です！😅
ぬる燗にすると、ツーンとアル臭と芳ばしい香りが同時ににします。
温度が上がることにより少しマイルドになりましたが辛味健在で美味しいです！😍
親父曰く、今まで呑んだ奥播磨で一番癖も少なく辛口で美味しかったそうです！😁
アッ！というまに空いちゃいました🤣🤣🤣特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
いいね 44 
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Comment 15 -
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播州蔵之介 2023年5月26日 21:50:44
たけさん、他の方のレビューを見て今回購入した３本の中から黒ラベルが一番合いそうと思いチョイスしてみました。
カツオも腹身側だったのでトロッとした甘味とスッキリとした辛口酒が良く合って美味しかったですよ🥰
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