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2023
5/25
hiko99n さん
満足度 4.0
今宵は古くからの仲間と8年ぶりに松本で一献。
松本平の銘酒はいろいろあれども、亀の世は初お目見えです。舌脇で感じる強めの酸味、苦味を呈さずすっきりと引いていく。甘味は控えめですが、いわゆる辛口と称されるような単純な口当たりではなく、奥行きもあります。旬の山菜の柔らかい苦味にも実によく合います。まさに地産地消で地酔の典型です。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
亀の世 （長野 / 亀田屋酒造店）
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