w_katsuraさん(2023年5月21日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

鳳凰美田 荒走押切合併 うすにごり生 山田錦35%精米
鳳凰美田の赤判スペシャルにごりは大好きなんですが、これはそれを上回る高精白35%のにごりです。ワクワクしながら一口含むと、フルーティな酸味を基調に、ブドウのような豊かな甘味が口の中でパーっと広がります。強い甘味ですが、フレッシュで伸びがあり、オリのせいか味がしっかりするので、全く気にならないです。一杯目には最高ですね。荒走りと押切りの混合なので少し荒っぽいところもある気がしますが、とにかく美味しいので、全てが肯定されるような。2022年3月製造とあるので、寝かしてあるのもまた良かったのかな。また飲みたい一本です。