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2023
5/14
dotdash さん
満足度 4.0
今年初の夏酒は木下酒造のアイスブレイカー。
アルコール感強めなのが個人的には難ですが、確かに氷で冷やして、じっくり呑むと良い塩梅。
英国人の杜氏だそうですが、パッケージのセンスといい、アイスブレイカーというネーミングといいお見事です。日本酒の輸出には、こういうのも参考になりそうな。好みは分かれるでしょうが。
杜氏が「日本酒は嗜好品だから、どうぞ好きに遊んでほしい。難しく考えず遊びの道具として楽しんで」と話してましたが、温度やアル度の変化も楽しく、玉川は最初の1杯より、最後の1杯が美味しいと言われるのも納得。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
Ice Breaker （京都 / 木下酒造）
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